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Marques déposées

sans l'accord préalable et l'autorisation écrite de PayFacto Inc. Veloce, le logo Veloce, VelPay et VelMix sont des marques de commerce ou des marques déposées de PayFacto Inc. au Canada et dans d'autres pays et ne peuvent être utilisées sans l'autorisation écrite de PayFacto Inc. Windows est une marque commerciale ou une marque déposée de Microsoft Corporation. Toutes les autres marques sont la propriété de leurs détenteurs respectifs. PayFacto n'est associé à aucun produit ou vendeur mentionné dans ce document.

PayFacto Inc. s'est efforcé de préparer ce document, dont le contenu est basé sur la version 9.69 de Veloce. Certaines parties du manuscrit peuvent être basées sur des versions antérieures à la sortie de Veloce fourni par le(s) fabricant(s) du logiciel. PayFacto Inc. ne fait aucune déclaration ni ne donne aucune garantie quant à l'exhaustivité ou à l'exactitude du contenu du présent document et n'accepte aucune responsabilité de quelque nature que ce soit, causée ou supposée causée directement ou indirectement par ce document.

Pour obtenir des informations générales sur Veloce et d'autres produits et services de PayFacto Inc, veuillez consulter notre site Web à l'adresse https://payfacto.com.

Public

Le manuel d'utilisation de Veloce Online s'adresse principalement aux propriétaires et aux gérants de restaurants, mais il convient également aux services informatiques des entreprises, aux revendeurs de Veloce et aux employés des restaurants. Ce manuel fournit des informations générales sur l'utilisation de la suite logicielle Veloce et présente au lecteur les nombreuses fonctionnalités de Veloce. Il peut être utilisé par les nouveaux utilisateurs pour se familiariser avec la suite logicielle Veloce, ou par les utilisateurs chevronnés qui souhaitent en savoir plus sur la manière d'utiliser les puissantes fonctionnalités de Veloce pour rationaliser leur activité.

Types d'opérations

Veloce offre 4 modes de commande qui lui permettent de s'adapter à la plupart des environnements que l'on trouve sur le site dans les secteurs de l'hôtellerie, des bars et de la vente au détail.

Service rapide (restauration rapide)

Il permet de commander et de payer avant que les articles ne soient remis au client. Ce mode est utilisé dans la restauration rapide, les cafés avec service au comptoir, les bars et les commerces de détail.

A emporter

Ce mode permet de prendre les commandes par téléphone ou en ligne et de préparer les articles avant que le client ne se présente en magasin. Le paiement est effectué à l'arrivée du client et avant la remise des articles à .

Livraison

Ce mode permet de prendre des commandes par téléphone ou en ligne. La préparation des articles peut commencer immédiatement ou selon un délai de livraison déterminé par le client. Une fois prête, la commande est transférée à un livreur qui se charge de la livraison des articles au client.

Le paiement est généralement effectué par le chauffeur à la porte du client.

Service de table

Ce mode est utilisé dans les restaurants gastronomiques, où les clients s'assoient à une table tandis qu'un serveur prend les commandes à côté de la table. Le serveur apporte les plats et les boissons directement à la table. Ce mode permet une prise de commande complète ou partielle à la demande du client. Les plats ou les boissons peuvent être envoyés par intervalles à la cuisine afin de synchroniser la préparation et d'améliorer la qualité du service. Le paiement est généralement effectué après la consommation des produits, à la demande du client.

Point de vente ou point de service (POS)

Voir aussi : Poste de travail, Caisse enregistreuse, Till

Le point de vente est l'endroit physique où les activités de vente sont enregistrées. Avec Veloce, le terme "logiciel POS" désigne le logiciel installé sur le poste de travail à écran tactile qui fournit l'interface utilisateur utilisée par les employés du restaurant pour commander des articles et enregistrer les données relatives aux ventes,imprimer les chèques des clients et enregistrer les paiements. Le logiciel de caisse est généralement installé sur un poste de travail équipé d'un écran tactile ou d'une tablette électronique.

Serveur voir aussi Back-Office

L'ordinateur sur lequel le logiciel Veloce Back-Office est installé est généralement appelé serveur. Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, le mot "serveur" peut également désigner les employés qui servent les repas, . Il est donc important de tenir compte du contexte dans lequel le mot est utilisé.

Back-Office

Ce terme signifie littéralement "le bureau à l'arrière", lorsqu'il s'agit d'un restaurant ou de tout autre type de commerce. Avec Veloce, ce terme fait référence au logiciel installé sur le serveur, qui se trouve généralement dans le bureau du gérant et qui est utilisé pour gérer l'ensemble du système POS dans l'environnement dans lequel il est installé. Bien sûr, le logiciel Back-Office peut maintenant être installé sur presque n'importe quel appareil faisant partie du système POS, mais ce terme a été repris à pour désigner le composant utilisé pour gérer l'ensemble du système.

Fin de journée

La fin de journée est un processus par lequel toutes les opérations de vente quotidiennes sont réconciliées et compilées afin que les données résultantes puissent être présentées dans des rapports quotidiens, hebdomadaires, mensuels, périodiques et annuels. Avec Veloce, si une fin de journée est accidentellement sautée, les rapports ne sont pas affectés. Les transactions suivront la date calendaire à laquelle elles ont été effectuées une fois que la fin de journée est effectuée sur .

Date fiscale ,année fiscale

L'exercice fiscal est la période de 12 mois qui correspond aux activités commerciales du commerce à des fins comptables et fiscales. L'exercice d'une entreprise ne correspond pas nécessairement à l'année civile légale et peut chevaucher deux années civiles.

Un jour fiscal fait référence à l'activité qui est enregistrée sous un jour donné à des fins comptables, même si cette activité a en fait eu lieu un jour légal différent. Cette pratique est courante dans les bars qui ferment tôt le matin, où les affaires réalisées après minuit sont généralement enregistrées sous le jour précédent ( ).

Date du calendrier

Également connue sous le nom de date légale, la date calendaire est la date réelle selon le calendrier grégorien. Une année légale commence le 1er janvier et se termine le 31 décembre. Avec Veloce, la date du calendrier est déterminée par le serveur, qui est lui-même basé sur les paramètres du système d'exploitation (Windows).

Changement de date

Légalement, le changement de date a lieu à minuit tous les soirs. Toutefois, à des fins fiscales et comptables, il peut s'avérer nécessaire de modifier cette date. Par exemple, les bars qui ferment tôt le matin peuvent vouloir enregistrer les ventes réalisées après minuit au titre du jour fiscal précédent, afin que les rapports soient plus logiques et plus faciles à comprendre. Pour cette raison, ils voudront changer leur heure de changement de date pour quelque chose comme 05:00 AM par exemple.

Poste de travail

Autre terme pour Point de vente. Parfois, les termes "POS" et "Workstation" sont combinés sous le nom de "POS Workstation" pour désigner l'ensemble du matériel et des périphériques utilisés pour enregistrer les ventes à un point de vente donné.

Caisse enregistreuse

Un terme plus ancien qui décrit un dispositif utilisé pour enregistrer les activités de vente et les paiements. Il est parfois utilisé dans le secteur pour désigner un point de vente. Les termes "caisse" ou "registre" sont parfois utilisés séparément et ont la même signification dans ce contexte.

Jusqu'à

Identique à Cash Register, mais plus couramment utilisé au Royaume-Uni ou en Australie. Rarement utilisé en Amérique du Nord.

Tablettes

Les tablettes électroniques peuvent être utilisées comme dispositifs mobiles de point de vente pour les commandes à table. Elles peuvent également être utilisées pour éviter les files d'attente dans les établissements de restauration rapide. L'application Veloce POS est compatible avec les appareils Windows, iOS et Android. Voici les exigences spécifiques à chaque type de tablette :

iOS(iPad)

Tablettes Android

Tablettes Windows

À propos de Veloce

Veloce est un logiciel de facturation au point de vente qui s'adapte à de nombreux types d'entreprises telles que les restaurants, les bars, les microbrasseries, les cafétérias et les commerces de détail.

Veloce n'est pas seulement une caisse enregistreuse. C'est aussi un puissant outil de gestion des stocks, avec des fonctionnalités telles que les comptes clients, la gestion des livraisons, la gestion du temps et des présences des employés, le contrôle des boissons alcoolisées et la gestion des tables. Veloce offre également une intégration avec les systèmes de comptabilité et de paie, les plateformes de commande en ligne, la réservation de tables en ligne, le service de chambre d'hôtel et les systèmes de golf.

100% efficace et rentable

Notre logiciel POS fournit des rapports de gestion complets qui sont presque entièrement personnalisables, et dispose même d'un portail de statistiques et de rapports pour l'analyse de la rentabilité. L'efficacité et la rentabilité sont au cœur de toutes les fonctionnalités que nous développons.

Fiable,convivial et agile

Notre système de gestion est sécurisé et bien conçu, et peut s'adapter à n'importe quel secteur. Grâce à son interface intuitive, le personnel est en mesure de l'utiliser efficacement après une seule séance de formation. Les fonctionnalités facilement accessibles permettent une utilisation rapide, quelle que soit la charge de travail.

Compatible

En tant que logiciel POS le plus compatible, il peut être utilisé avec la plupart des équipements POS et des périphériques sur le marché. Plusieurs solutions sont intégrées : Freebees, Hotello, Acomba, etc.

Design contemporain et personnalisable

Un design contemporain qui s'adapte à chaque situation individuelle : couleurs, taille, gaucher, droitier, etc.

Sur mesure et avancé

Le système Veloce POS est adapté à tout type d'appareil : smartphone, android, tablette et adapté au comptoir.

Sécurité des données: une priorité

Notre logiciel de point de vente offre une solution fiable et transparente. La fluidité des opérations et la sécurité des données sont des priorités pour Veloce.

Prepare Veloce Back-Office Server PC

Avant d'installer Veloce, le disque dur de l'ordinateur doit être correctement formaté et partitionné, et une version compatible de Microsoft Windows® doit être installée. Pour obtenir des instructions sur le formatage et le partitionnement du disque dur et sur l'installation de Microsoft Windows®, veuillez vous reporter à la documentation de Microsoft Windows® ou à celle fournie par le fabricant de votre ordinateur. Ce manuel explique l'installation du logiciel Veloce sur le système d'exploitation Microsoft Windows 10 avec Microsoft Network. Veloce peut être installé sur tout système de réseau qui utilise ou émule le protocole de communication TCP/IP. Veuillez vous référer à la documentation appropriée pour plus d'informations.

Installez toutes les mises à jour Windows disponibles pour votre système d'exploitation

Votre système d'exploitation doit être maintenu à jour avec toutes les dernières mises à jour. Cela permettra de s'assurer que toutes les mises à jour critiques et liées à la sécurité sont installées et contribuera à maintenir la conformité à la norme PCI-DSS.

Activer le contrôle des comptes d'utilisateurs (UAC) de Windows

La plupart des systèmes d'exploitation Windows récents utilisent une fonction appelée Contrôle de compte d'utilisateur ou UAC . Cette fonction a pour but d'améliorer la sécurité du système d'exploitation en empêchant certains types d'applications de s'exécuter à l'insu de l'utilisateur. Assurez-vous que cette fonction est activée et réglée sur le niveau par défaut (recommandé)

avant d'installer Veloce. L'utilisation de l'UAC est nécessaire pour maintenir la conformité PCI- DSS et pour assurer la sécurité de base du système.

Activer l'écran intelligent de Windows

À partir de Windows 10, Windows Smart Screen fait partie intégrante du système d'exploitation. Cette fonctionnalité est active par défaut et doit le rester afin d'assurer la sécurité de base du système et de maintenir la conformité PCI-DSS.

Anti-Virus / Anti-Malware

Installer une solution anti-virus et anti-malware fiable sur le PC. La solution antivirus/antiprogrammes malveillants doit être pleinement opérationnelle à tout moment et bénéficier des dernières mises à jour et définitions de virus. Elle doit être installée sur le PC principal du Back-Office ainsi que sur tous les postes de travail POS, le Back-Office auxiliaire et les serveurs de sauvegarde. PayFacto ne recommande pas une marque en particulier. Cependant, alors que la solution Windows Defender de Microsoft est gratuite, elle est intégrée dans le système d'exploitation de l'entreprise avec Windows et fonctionne dans la plupart des cas, nous recommandons l'utilisation d'un produit réputé, de marque indépendante et ayant fait l'objet d'une bonne évaluation. Il s'agit d'un élément essentiel de la sécurité du système Veloce et d'une exigence de conformité à la norme PCI-DSS.

Pare-feu

En plus du pare-feu périmétrique qui protège votre réseau, un pare-feu logiciel doit être installé sur le PC principal du Back-Office ainsi que sur tous les postes de travail POS, le Back-Office auxiliaire et les serveurs de sauvegarde. Le pare-feu Windows Defender convient à la plupart des installations. Il s'agit d'un élément essentiel de la sécurité du système Veloce et d'une exigence de conformité à la norme PCI-DSS.

Postes de travail POS

Les postes de travail POS sont généralement préconfigurés avec une version appropriée de Microsoft Windows. Comme pour le PC Veloce Back-Office Server, v e i l l e z à.. :

• Installez toutes les mises à jour de Windows.

• Assurez-vous que l'UAC est activé et qu'il est réglé sur le niveau par défaut.

• Assurez-vous que l'écran intelligent de Windows est activé.

• Installer, mettre à jour et maintenir une solution anti-virus / anti-malware réputée.

• Installer, mettre à jour et maintenir un pare-feu logiciel fiable.

Réseau TCP/IP

Assurez-vous que le réseau TCP/IP est correctement configuré pour que le PC Veloce Back-Office Server et tous les postes de travail POS puissent communiquer entre eux.

Exigences en matière de réseau (câblé)

La rubrique suivante décrit les différentes exigences liées à l'accès à Internet et à la connectivité du réseau local nécessaires au fonctionnement de votre système Veloce POS et au traitement efficace des paiements avec PayFacto.

Connectivité Internet

Une connexion Internet est nécessaire pour valider la licence Veloce, télécharger et installer les mises à jour et traiter les paiements. Les exigences énumérées ci-dessous ne concernent que le fonctionnement normal de Veloce et le traitement des paiements. Si le commerçant utilise l'accès à l'internet à d'autres fins, telles que comme la fourniture d'un accès à l'internet aux invités, une largeur de bande supplémentaire devra être prise en compte pour répondre à ces besoins.

Exigences en matière de débit Internet

Exigences en matiére de débit Internet

Les appareils suivants doivent être connectés à votre réseau local (LAN) via des adaptateurs et des câbles Ethernet :

• Serveur Veloce Back-Office

• Postes de travail Veloce POS

• Imprimantes de cuisine (certains modèles)

• Moniteurs de cuisine

• Imprimantes de reçus (certains modèles)

• Terminaux de paiement (certains modèles)

Vitesse Ethernet requise