Types d'opérations

Types d'opérations

Veloce offre 4 modes de commande qui lui permettent de s'adapter à la plupart des environnements que l'on trouve sur le site dans les secteurs de l'hôtellerie, des bars et de la vente au détail.

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Service rapide (restauration rapide)

Il permet de commander et de payer avant que les articles ne soient remis au client. Ce mode est utilisé dans la restauration rapide, les cafés avec service au comptoir, les bars et les commerces de détail.

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A emporter

Ce mode permet de prendre les commandes par téléphone ou en ligne et de préparer les articles avant que le client ne se présente en magasin. Le paiement est effectué à l'arrivée du client et avant la remise des articles à .

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Livraison

Ce mode permet de prendre des commandes par téléphone ou en ligne. La préparation des articles peut commencer immédiatement ou selon un délai de livraison déterminé par le client. Une fois prête, la commande est transférée à un livreur qui se charge de la livraison des articles au client.

Le paiement est généralement effectué par le chauffeur à la porte du client.

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Service de table

Ce mode est utilisé dans les restaurants gastronomiques, où les clients s'assoient à une table tandis qu'un serveur prend les commandes à côté de la table. Le serveur apporte les plats et les boissons directement à la table. Ce mode permet une prise de commande complète ou partielle à la demande du client. Les plats ou les boissons peuvent être envoyés par intervalles à la cuisine afin de synchroniser la préparation et d'améliorer la qualité du service. Le paiement est généralement effectué après la consommation des produits, à la demande du client.